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中國時報【劉宥廷、林雅惠╱高雄報導】大社工業區降編為乙種工業區，環團叫好，但石化業勞工憂心恐落得關廠失業，28日發動萬人遊行，高喊「要甲種、護勞權！顧環保、拚經濟」，副市長李四川接受陳情書，將轉達內政部審議；議員們也呼籲中央在未提出配套前，先別貿然降編。石化業組自救會 護勞權大社工業區去年底面臨降編乙種工業區的「107年大限」，高市府啟動降編作業，都市計畫委員會今年3月22日決議降編；但降編為乙種勢必造成工業區內廠商石化品製造生產停頓，造成勞工失業的困境，包括台橡、中石化、國喬、高雄塑酯、大連等產業工會組大社工業區降編勞工自救會，昨天不少人帶著小孩、推嬰兒車走上街頭捍衛工作權。自救會代表劉保進指出，大社石化工業區是經濟部在1973年依獎勵投資條例，編定開發的石油化學工業區，就是要促進工業發展，增加土地利用價值，提供就業機會，繁榮地方經濟，解決台灣石化業原料仰賴國外進口之不便，為國家級重要石化基地。年產值900億 籲政府三思劉說，獎投條例雖廢止，但仍適用產業創新條例，經濟部曾發文建議高市依核定計畫的開發目的將大社工業區變更為甲種工業區，結果市府仍降編為乙種；「降編乙種，等於要石化廠商關廠」，該工業區年產值900億元，約2700人就業，影響上萬人生計，呼籲政府三思。高市都發局表示，此案於1993年經濟部即承諾配合中油高煉廠遷廠一併遷移，1998年內政部又核定大社都市計畫，規定要在2018年降編為「乙工」，市府是依據中央承諾與規定執行，各界若有意見可提報內政部都委會參考，市府會尊重內政部最終審議結果。

過年期間台灣的運輸業仍不平靜，桃園市機師職業工會去年和華航、長榮公司談成的協商方案，在年前宣告破局，華航資方反悔了當初談成的部分條件，氣憤的機師職業工會幹部宣告要重啟罷工，並進行罷工演練。華航資方的反悔早經不是第一次發生，以前空服員職業工會罷工後，他們談成的部分協商方案和禁搭便車條款就被反悔，資方還不斷加碼打壓跟提告工會幹部，可謂無所不用其極。工會幹部一直奮戰至今，即使贏了許多裁決和訴訟，資方還是不見有誠意跟工會協商。在這個前提下，機師工會去年發起的罷工，就應該要認清這個現實：華航跟長榮的資方可謂聰明至極，對內打壓是一套，對外喊勞資和諧和旅客權益又是一套。總是在勞資關係劍拔弩張的關頭，訴求不要影響旅客權益，來對政府和民眾打悲情牌。但他們卻和資方一起手牽手宣告說達成協議，要進行為期一年的協商，替當時的桃園市長鄭文燦的連任之路護航。也許他們不覺得那是幫鄭文燦或者桃園市政府，但實際上就是給鄭文燦一個極好的政績形象，讓他解決了一件棘手的勞資關係。當時筆者就寫文批評，這種假球式的罷工，只是給了資方更多消耗勞方能量的空間，也削弱了自己會員的戰鬥力。如今不到半年，選後資方馬上反悔，讓這些當時願意相信資方誠意的工會幹部被打臉，不知道自己當時握下去的那雙手是怎麼回事。如今媒體的報導也趨弱了，民眾支持也減低很多，他們到底要怎麼維持當時的罷工能量，還是又一次只能被資方勸服？不過更可笑的可能還是桃園市政府了，因為華航資方使出一個奧步：就是重新送勞資爭議調解書給桃園市政府，並說調解期間不得進行罷工。但在去年他們早已進行過調解而且不成立，又怎麼能再重新送一次呢？那難道以後的資方只要發現可能會罷工，就趕快再送一次調解嗎？桃園市政府竟然又罕見地在大年初一開門收下這個調解書，筆者從來不知道我國政府單位是如此有效率，大年初一竟然會進行行政作業！這種詭異的狀況真的是在我國才會發生，政府配合資方想要擋下勞工的罷工權益，還真是什麼都做的出來。鄭文燦表面上說的很好聽要從中協調解決勞資爭議，但身體卻很誠實的幫著資方，所有行政機關都在歡度佳節的時刻，他們卻可以收下調解書，大概是前所未有的效率！如今就在今天凌晨，華航機師突襲宣布罷工，可說是相當令人振奮。原本筆者預估很可能因為春節連假壓力而選擇放過這次良機，但看來他們是下了破釜沈舟的決心，一定要給資方一個教訓！目前也停飛了部分班次，後續影響仍待進一步觀察。當我們批判他們罔顧旅客權益的時候，請想想他們是忍受了多久資方的欺騙跟壓迫，而這個時機絕對是最好的選擇，因為當桃園市政府都可以大年初一收調解書的時候，他們為何不能實踐自己的罷工權呢？請給這些勇敢的機師掌聲鼓勵，而不要再說集體離職跟不爽不要做這些情緒的字眼，爭取權益沒有錯，捍衛自己的工作權益更是天經地義！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

金州勇士今(29)日在和火箭的系列賽首戰，一開始就排出「死亡五小」陣容先發，而這也取得了奇效，5人得分全部上雙，「KD」Kevin Durant砍下全場最高的35分，Stephen Curry(柯瑞)也飆進關鍵三分球，讓衛冕軍終場以104:100取得開門紅。首節火箭重點看防「海嘯兄弟」三人，但卻讓Draymond Green以及Kevon Looney得到太多空檔，前者拿到8分，後者也得到了6分，勇士該節打完取得28:19領先。次節火箭「雙登」James Harden和Eric Gordon表現出色，兩人聯手打進6球，加上勇士上半場無法控制失誤，發生多達13次，也讓對手獲得可趁之機，半場打完將分數追成53:53。第3節戰況十分膠著，Curry領到了他個人的第4次犯規，不過Durant連續跳投命中，穩住了這一段時期；而在一次三分線外的不利吹罰後，火箭主控Chris Paul和總教練Mike D'Antoni各被吹了一次技術犯規，勇士3節打完以7分領先。決勝節火箭靠著Harden和Nene Hilario打出了6:0攻勢，將分數給扳平，不過Durant手感回溫，連續跳投命中，讓勇士持續保有領；終場前40.4秒，Harden上籃完成三分打，雙方只剩下2分差，但Curry此時得到一個錯位的機會，他也在晃動之後三分出手．讓勇士取得5分領先。暫停回來後，Harden上籃拿兩分，接著Durant失誤球被抄掉，Harden孤注一擲的外線沒中，Paul技術犯規被趕出場，勇士在驚濤駭浪中拿下比賽。Durant今天上半場手感不佳，但最後兩節重新找回殺手本色，全場25投11中、砍下35分，大前鋒Green繳出14分、9籃板、9助攻的準「大三元」成績；Curry受制於犯規麻煩只有18分，K. Thompson手感冰冷僅得13分。火箭今天上半場就出手了28次三分球，寫下NBA歷史新紀錄，但他們手感不佳全場只有不到3成的命中率，Harden此役28投9中，但是獲得14次罰球機會、命中13球，攻得全隊最高的35分，Gordon狀態絕佳19投10中拿27分，Paul也砍下17分，但火箭全場僅他們3人得分上雙。更多 NOWnews 今日新聞報導 NBA／字母哥被蓋翻 公鹿首戰遭綠軍痛扁22分 最強女護士首度吞敗 中國跆拳高手首度亮相武跆王 SBL／年度MVP當之無愧！蔣淯安率台啤挺進總冠軍賽

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第，曾在洛杉磯度過7年的青少年時光；15歲回到諾曼第，對於未來感到茫然之際，想起自己最有成就感的時刻，就是為家人打理三餐，因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後，他進入多家當地星級餐廳實習與工作，磨練料理基本功，同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式，包括：Cordeillan Bages（二星，位於波爾多，曾以分子料理聞名，並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳）、L’Etrier（一星）。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間，得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡；在傍海的五星酒店Westminister Hotel中，由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單，幾乎周周都有不同考驗，也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼，自此造訪產地、農人，成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間，基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽：他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍；2015年，則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.（Meilleur Ouvrier de France）肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦，是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞，工作邀約電話不斷，他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年，他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店（Hôtel Ritz Paris）行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約，邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕，協助打理旗下的兩間餐廳（分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon）；2017年，他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下，來到台灣成為STAY Taipei的副主廚，在餐廳結束營業後，到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說：「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師，他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊，非常懂得『團隊建造』team-building的廚師；他教會我善用食材的技巧，讓同一種食材，以各種不同的料理方式呈現，以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick，將法式料理的醬汁提升至嶄新境界，更影響了基爾達的料理風格。基爾達說：「Yannick告訴我，在食材面前，要放下因為長期訓練帶來的自以為是，去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）對於基爾達來說，做料理不應受限於菜系、手法、國籍，最重要的是信賴食材原味的力量，因此他的料理只圍繞著兩大核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）。來到台灣之後，他積極地往產地探詢：基隆漁港、屏東可可園…只要得空，他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹，他堅信做菜並非任意揮灑，而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下，他認為找到好品質的食材為第一優先；接著，嘗試所有能夠料理它的方式，去探求所有可能性與最好的味道；最後，再以呈現食材原味為前提下開始調味，一旦太早進行調味，就有可能破壞食材最珍貴的風味。（蘭餐廳－小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba）「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格，他認為出現在盤中的每一樣食材，都該有其任務與意義，無法為食材加分的元素，都不該出現，比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘；他堅信「減法」多過「加法」，每一道菜都有其美味的上限，應該見好就收，改良一道菜的方式不應該再堆砌，而該思考去除那些錦上添花的成分，料理最該呈現給賓客的景象，是時節的到來、是源於產地的美味。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

中國時報【賴佑維、巫靜婷╱綜合報導】桃園市八德三元宮和苗栗縣竹南后厝龍鳳宮，都選在27日媽祖生時發獎學金，展現媽祖慈悲為懷、勸世濟民的精神，共有274位學子受惠，有學生因家庭離異、經濟遇到困難，拿到獎學金也開心要給家裡貼補家用。也有學生感激說長大要幫助世界。三元宮主委、市議員呂林小鳳表示，為了彰顯媽祖庇佑及照顧八德民眾的功績，15年前開始，每年利用農曆3月23日媽祖聖誕及農曆8月15日建廟紀念日，發放獎學金2次，也恰好符合學生上下學期的需求，鼓勵品格績優、學業努力的學生。大成國中葉姓學生從小由外婆照顧，爸爸意外身亡，不捨母親辛苦工作撐起家庭，很高興有獎學金能貼補家用。林姓學生則是從小面對父母離異，由媽媽帶大，雖然成長環境不像同學亮麗，但未來希望能當獸醫，幫助動物、幫助世界。竹南后厝龍鳳宮副總幹事洪振龍指出，獎學金自2017年開辦，每逢媽祖祝壽之日，經8所學校觀察並推舉名單，今年共130名竹南鎮內國小學童受惠，目前發放對象僅針對國小生，未來不排除擴及國中以上學生。葉家育有6男2女共8個小孩，因直系親屬名下有房產無法申請政府資源，全靠夫妻做人力派遣工作撐家計，最苦的時候連小孩的學費都付不出來，在學校協助下，3名就讀國小一、三、六年級的兒女連續3年獲頒獎學金，為學費和生活雜支注入一筆金援，也鼓舞他們更認真學習。

中國時報【呂筱蟬╱桃園報導】桃園客家桐花祭28日在龍潭甘家堡舉辦「桐花野餐派對」，今年首創以「桐花與馬卡龍色系之完美組合」為比賽主題，活動由與會者共同啟動「Hakka Picnic」野餐寶箱開始，民眾發揮創意，展現繽紛又浪漫的桐花野餐。客家事務局表示，野餐是近年最熱門的活動之一，為鼓勵民眾感受山林桐花之美舉辦桐花野餐，今年開放80組名額，除野餐布置比賽，也有手作彩繪桐花DIY課程、綠地泡泡秀、經典桐花印象拍貼機等互動體驗，結合野餐、桐花、音樂及客家元素，讓客家文化活動型態更多元、吸引更多年輕族群及親子家庭參加。野餐派對首次以「桐花與馬卡龍色系之完美組合」為主題，祭出高達7萬5000元獎金，參賽者卯足全力，以馬卡龍色系裝扮及布置，在浪漫的桐花樹下野餐，感受更唯美。今年也新增「客家名人Cosplay五星主廚下午茶饗宴」，參加者以Cosplay客家名人造型現身，即可兌換五星主廚特製的下午茶甜點，為野餐派對製造驚喜。桃園客家桐花祭5月4日及5日於中原大學舉辦「桐花歌唱及唸謠大賽」，5月11日有「客語舞台音樂劇頑皮孫悟空」，每周六、日嚴選賞桐古道及祕境辦理踏青健行與藝文活動，歡迎民眾搭乘周末免費接駁專車賞桐遊客庄，體驗客家文化之美。

【羅開新聞中心Thomas綜合報導】韓裔澳洲選手李旻智（Minjee Lee）星期五在Wilshire Country Club（威爾希爾鄉村俱樂部）進行的HUGEL-AIR PREMIA LA Open（洛杉磯女子公開賽）第二回合交出六十九桿，以兩回合低於標準七桿的成績，攻佔第二回合領先榜，一桿之微，領先丹麥選手Nanna Koerstz Madsen（娜娜•柯爾茲-梅德森）。世界排名第四的李旻智，今天在威爾希爾球場的第十四洞從球道射下一頭老應，交出一鷹、兩鳥與兩柏忌的六十九桿，以兩回合低於標準七桿的一百三十五桿，暫居成績榜首，取得一桿的領先。「在各種接近洞的球中，這是唯一一次我實際上看到進洞的好球，」李旻智說，「第一次看到這樣的事發生，真的很酷。」「這是一座第二桿的球場，開球不難，因為球道夠寬，」她說，「如果你的鐵桿夠好，就能接近球洞。在這方面我還算不錯，確實幫了我。」梅德森今天在第十到十二洞連抓三鳥，全場進帳六鳥、兩柏忌，交出六十七桿後，以兩回合低標六桿的一百三十六桿，趕上前方的李旻智，只剩一桿的落後。美國女將Morgan Pressel（摩根•普蕾賽爾）打出六十六桿，與今天打出六十八桿的墨西哥女將Gaby Lopez（蓋比•蘿培茲），兩人同以低標五桿的一百三十七桿，並居在第三位。排名第五的是一個六人集團，韓裔美籍選手姜孝林（Danielle Kang）、加拿大女將Jaclyn Lee（賈克琳•李）、兩位前世界第一朴仁妃（Inbee Park）、馮珊珊，開局領先的前世界球后Stacy Lewis（史戴希•路易絲）、澳洲選手Hannah Green（漢娜•葛琳）今天都爆出七十三桿，成績都是低標四桿的一百三十八桿。兩回合預賽後，大會取高於標準三桿的成績為晉級線，並列六十五名共有七十一人晉級決賽。兩位台灣選手錢珮芸和徐薇淩本周都沒打好，未能加入周末賽事。

[記者謝雨澄台中報導]為響應五一勞動節，台中市職業總工會今(26)日舉辦「模範勞工表揚大會」，表達對勞工辛勞的感激。副市長令狐榮達也代表市長盧秀燕出席致敬，他感謝工會和勞工的努力，也祝賀124位模範勞工以及4位工會會務人員獲得表揚肯定。今日的模範勞工表揚，令狐副市長出席，立委沈智慧、台中市職業總工會理事長陳凱茂、勞工局長吳威志等人均共同出席，與勞工歡慶勞工節。令狐副市長表示，勞工朋友們是經濟成長的基石，也是企業的重要資產，因為有優質的勞動力，許多企業都來台中投資，實現了盧市長的「貨出去、人進來」策略，感謝勞工朋友讓台中的經濟起飛，也感謝台中市職業總工會為勞工朋友發聲、維護勞工權利，尤其是在照顧勞工健康方面，期望台中市職業總工會與市府團隊持續為勞工爭取福利。台中市職業總工會陳凱茂理事長表示，總工會積極配合宣導市府的相關勞工政策，辦理勞工健康檢查，補助易發生職災及從事高風險工作的工會會員等，在照顧基層勞工、保障勞工權益方面非常努力，未來也會持續關心勞工身心健康。勞工局長吳威志也說，台中市職業總工會與市府合作投入各項勞工服務工作，辦理多項職業訓練，來提升勞工技能或發展會員們的第二專長，讓勞工順利就業、安定生活，市府會努力和台中市職業總工會一起為勞工權利發聲。(自立電子報2019/4/26)

不知不覺2019已經過完三分之一了，跨年立志脫單的你，現在進度到哪裡了？眼看著上半年的連假都快過完了，還找不到伴一起甜蜜出遊嗎？近年來，因為景氣不佳、許多年輕人將感情生活排入次位，專心拚經濟意圖突破低薪現況，想等累積財富之後再發展感情，然而卻在該婚、待嫁之時發現身邊的異性各個「差強人意」，既不想終老孤獨又不想委曲求全，於是下載了各大交友軟體，想說多認識一些人、拓展生活圈就可以突破的瓶頸，卻在不斷嘗試後碰壁無果。面對這樣的情感困境，Paktor交友軟體於2015年成立了實體約會部門：Paktor Premium拍拖約會吧。類似的「約會聯誼介紹」其實在台灣早已行之有年，不一樣的是，相較過往的亂槍打鳥、漫天匹配，Paktor Premium拍拖約會吧結合了交友軟體和傳統聯誼的優勢、修正劣勢，更讓配對服務整體升級。首先透過專業的戀愛顧問團隊深度訪談，再利用大數據配對檢視身高、財力、外貌等外在條件，經過多重嚴格的匹配挑出最適合的對象。在配對之前的顧問對談，不單是以單向溝通的方式一昧地灌輸知識和介紹，而是雙向的談話討論。除了可以過濾對象之外，也可以幫助自己釐清在條件設定上的矛盾和切入點，並協調相處上可能發生的狀況和問題加以排除，更幫助人們獲得兩性相處上的自信和正確觀念。配對成功後就會開始安排見面約會，秘書團隊會針對約會地區其雙方飲食習慣，給予合適的餐廳建議或行程安排，省去像無頭蒼蠅一樣做白工的時間，提升約會成功率。據統計平均有5成的組合在初次約會後，會再主動私下安排再次見面。這樣驚人的數字正是因為Paktor Premium拍拖約會吧以結合科技與人性的配對方式追求穩定長遠的關係，並非一時的配對成功率，秉持「專業精準」的準則挑選每個人的約會對象。儘管人人都說這個網路發達的世代讓速食愛情成為感情趨勢，卻也凸顯了螢幕之後人們需要陪伴的空虛寂寞。據統計，講求實體約會的Paktor Premium的總註冊會員在今年度突破了十五萬人，並且還快速地增加當中，表示人們對於價值觀和認同感的契合與陪伴仍然十分期盼，渴望在一段又一段感情奔騰的翻浪中尋找平穩的港口。Paktor Premium拍拖約會吧資深愛情顧問也提醒感情不是互相狩獵的戰場，經營關係絕非單靠初見面時的火花可以維持，而是需要雙方的溝通、興趣、喜好同調、同頻才能夠長久，擺脫過去以貌取人的相處方式，先從認同出發，創造更多不同的可能。更多新聞推薦● 參加廢核遊行 蔡英文：有我在，非核家園目標不變

台中市勞工局舉行大專學生公部門暑期工讀計畫，4月29日至5月10日報名，提供250名學生暑期工讀機會，凡設籍台中市4個月以上的大專學生(不含應屆畢業生、研究生、延畢生、夜校生、假日進修部學生)，即可報名參加公部門暑期工讀，工讀期間自7月1日至8月31日，待遇為時薪150元並享勞、健保，每月最高可領2萬6400元。為提升台中市大專青年職涯發展競爭力，協助未來適性就業，市府舉辦大專青年學生暑期工讀計畫。勞工局長吳威志表示，暑期工讀計畫自101年開辦至今一直深受用人單位、工讀生及家長肯定，去年有9成以上同學表示在工讀期間除了獲得實質薪資外，也有助於提早了解公部門運作形態及學習職場相關技能，以及服務民眾的應對能力。因此，今年度也提供250個工讀生名額，包含特定對象學生200名額及一般身分學生50名額，工讀期間自7月1日至8月31日，待遇配合基本時薪調整為150元，每月最高可領2萬6400元並享勞、健保。台中市就業服務處長傅晶如說，今年報名期間自4月29日至5月10日，報名方式採通信報名或親自送達；預計於5月17日下午5時前將符合資格者，公告於市府勞工局及就業服務處網站，並將於6月5日公開抽籤，現場請政風人員與會並全程錄音錄影。更多新聞推薦● 參加廢核遊行 蔡英文：有我在，非核家園目標不變